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Die 9 gleichgroßen Kügelchen: beziehen die sich auf die Mengenangabe einer Portion? Es wirkt so wenig

Gerade habe ich den Ersten noch frisch dampfend aus dem Ofen verputzt. Was für ein Schmaus! Und eine tolle Urlaubserinnerung. Bei meiner Reise durch Japan habe ich mich quasi von Melonpan ernährt ;-) Die Auswahl an Snacks ohne Fisch ist dort leider nicht sehr groß. Aber ich habe jedes Gebäckstück gefeiert. Wegen der Sirupdiskussion: Im Supermarkt bekommt man ihn klassisch mit Melonenaroma (u.a.) und beim Bäcker mit Melonen-Fruchtfüllung in etwas teurer. Es gibt sie aber auch mit Matcha (in Japan gibt es einfach alles auch mit Matcha) und anderen Füllungen. Für meine Melonpan habe ich heute etwas Orangenaroma genommen. Danke für dieses glorreiche Rezept! Der Hefeteig war nur leider sehr klebrig, aber das Ergebnis tröstet über alles hinweg.

Nachdem ich mittlerweile beides von Japanern serviert bekommen, probiert und mit diversen Japanern darüber gesprochen habe (darunter auch zwei, die es wissen sollten, weil sie Melonpan beruflich zubereiten), Muss es wohl eher heißen: In TRADITIONELLES Melonpan kommt definitiv KEIN Melonensirup (und auch kein Melonenpürree) hinein. Da sie aber nunmal so heißen und Menschen eben erwarten, dass Melone drin ist, wenn Melone draufsteht (da sind die Japaner auch nicht anders als wir), gibt es seit geraumer Zeit immer mehr Melonpan mit Melonenaroma, was in der Regel dann auch viel süßer ist, als das ursprüngliche Gebäck. Ich glaube, jetzt können wir uns alle wieder beruhigen, und jeder kann sein Melonpan so essen, wie er oder sie es mag... mit oder ohne Melonengeschmack!

Hat gut geklappt, nur sollte man nicht zu viel Zucker oben drauf streuen.. Das wird zu viel. Also nach unserem Wissen, kommt auf jeden Fall Melonen Sirup rein!! In Japan haben sie sehr nach Melonen geschmeckt :)

Es kommt definitiv KEIN Melonensirup o.ä. in ein Melonpan. Der Name kommt von dem Muster, das Japaner offenbar an Melonen erinnert.

Ohhh ich liebe Melonpan :) Habe sie schonmal gemacht und bin einfach total vernarrt in japanisches Gebäck ^.^