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Wann füge ich das Bierhefegemisch hinzu?

Da waren drei kleinere, reife Bananen 🍌 und die Frage … was tun damit. Da kam dieses Rezept gerade richtig, zumal sowieso Brot 🍞 gebacken werden musste. Easy peasy Rezept; alles der Reihenfolge nach -mit selbst angestelltem Sauerteig- verarbeitet und gebacken … Super lecker, und hält sich lange frisch und wird nicht so rasch trocken. Steht nun auf der Wiederholbackliste!!

Superlecker! Toller Geschmack mit nur einem Hauch Süsse. Habe zugegebenermaßen die Zutaten einfach nur allesamt in den Brotbackautomaten geworfen, ist aber trotzdem sehr gut geworden.

Das Brot schmeckt wirklich lecker! Allerdings würde ich auf einen Sauerteigzusatz nicht verzichten wollen. Er gibt dem Brot einen besseren Geschmack und ist ein guter Kontrast zu den "süßen" Zutaten. Auch die Verbesserung der Triebkraft ist nicht zu unterschätzen.