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kann ich aucj statt Hefeflocken etwas anderes verwenden?

Mein erstes (geplant-) veganes Gericht und was soll ich sagen? O-b-e-r-lecker! Ich hab mich zugegebenermaßen nicht ganz ans Rezept gehalten: Statt Fertig-Mürbteig hab ich den selbstgemacht aus 300g Volkorn-Weizenmehl, 150g veganer Margarine, 80g Wasser und einem 1/2 TL Salz. Und da die Sojasahne in den Tiefen meines Einkaufszettels verloren gegangen ist, habe ich den Tofu mit je 2 EL Olivenöl und Speisestärke vermengt und püriert. Gewürze etc. aber wie beschrieben! Danke für das tolle Rezept!