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Das Rezept hat mir gut gefallen und auch geschmeckt. Der Pfannkuchenteig war super und den werde ich in Zukunft immer so machen. Ich habe die Creme mit dem Mangold vermischt und zwischen jede Lage geschichtet. Das war super lecker so. Als Topping hatte ich nur etwas geriebenen "Käse". Werde ich sicher wieder machen.

Sehr sehr lecker und die einzelnen Tortenstücke sahen einfach sooo appetitlich aus auf den Tellern! Ich habe für die Pfannkuchen Dinkelmehl Typ 1050 und Buchweizen-Vollkornmehl verwendet - sie sind super geworden! Unter das Topping kam bei mir "Sojamin - Feine Kräuter" mit ein paar Tropfen Soja cuisine, da ich kein Sojaschmand zu Hause hatte. Ein zusätzliches Würzen war so gar nicht mehr groß nötig. Danke für das schöne Rezept! GLG (Backpulver kommt in der Zutatenliste nicht vor ;-) )