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Hallo, das Brot etwas in Olivenöl angeröstet, die Tomaten leicht warm - dann wär's perfekt. LG ManuGro

Ein bißchen Petersilie musste sein. Und als Farbtupfer und zur Abrundung ein Klecks Saure Sahne. Lecker. Ich würde die Tomate trotzdem kurz in Pfanne anschmoren. Schmeckt runder.

Ich habe das Rezept gestern ausprobiert und es hat richtig gut geschmeckt. Da hatte man mal etwas Anderes auf dem Brot. Lecker, würzig und geht schnell. Etwas fein gehackten Schnittlauch oder Petersilie kann ich mir darin auch gut vorstellen. Leider habe ich kein Bild. Da war der Hunger doch zu groß.