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Sehr lecker! Leider habe ich keinen Granatapfel bekommen, die Sprossen waren aber soweit. Also habe ich improvisiert: eine Fenchelknolle klein geschnitten für die Knackigkeit und eine Birne für die Süße. Nächstes Mal gibt es den Salat dann mit Granatapfel. LG tig

Wo bekomme ich denn diese Sprossen?

Dieser Salat schmeckt sooo unglaublich lecker, den gibt's bei mir sicher noch ganz oft... :) Ideal als Essen für die Arbeit und er schmeckt auch am zweiten Tag noch genauso gut. Ich hab mich genau ans Rezept gehalten, auch bei der Herstellung der Sprossen, aber den ganzen Granatapfel verwendet, weil ich nicht wusste, was ich mit der zweiten Hälfte sonst gemacht hätte. Danke für dieses tolle Rezept!

Ein superleckerer Salat, für mich vor allem als Hauptspeise echt gut geeignet