Alle Zutaten außer Tofu in einer Schüssel gut miteinander verrühren. Den Tofu in Scheiben schneiden, in eine Schale legen und die Marinade darüber gießen. Der Tofu sollte ganz mit Marinade bedeckt sein. Über Nacht zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen. Die Tofuscheiben in einer beschichteten Pfanne mit der Marinade anbraten. Dazu passt z. B. Wurzelgemüse aus dem Ofen oder Rosmarinkartoffeln.