Cranberrysauce
passt gut zu Geflügel, besonders zum Thanksgiving-Truthahn
4.5 (2 Bewertungen)
15 Min. Gesamtzeit
10 Min. Arbeitszeit
5 Min. Koch-/Backzeit
1 Portionen
- 1 kg Cranberrys
- 3 Orange(n)
- 1 Zitrone(n)
- 400 g Zucker, brauner
- 2 TL Ingwerwurzel
Die Orangen auspressen. 3 Orangen sollten etwa 250 ml Saft ergeben. Die Schale von 2 Orangen und der Zitrone reiben. Den Saft, die abgeriebene Schale und alle übrigen Zutaten in einen Topf geben und alles etwa 5 Minuten kochen. Möglichst nicht länger, sonst wird die Sauce zu matschig.