Zuerst nehmt ihr euch den Zauberstab (oder einen anderen Stabmixer) und mixt die Aprikosen zu einem feinen Mus. Die Haferflocken und 25 g der Kokosflocken röstet ihr in einer Pfanne ohne Fett an, bis sie goldbraun sind. Anschließend kommen der Agavendicksaft und das Kokosöl hinzu. Kurz aufkochen lassen und weg damit vom Herd. Jetzt die Aprikosen und weitere 20 g Kokosflocken unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Wenn es abgekühlt ist, formt Ihr daraus kleine Kugeln, am besten mit angefeuchteten Händen, dann klappt es gleich viel besser. In den restlichen Kokosflocken wälzen.