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Sehr lecker als Frühstück. Ich habe noch Kokosmilch dazugegeben weil es mir zu trocken war. Es kommt wahrscheinlich auf den Reifegrad der Bananen an.

Habe dieses Rezept heute noch einmal nachgekocht mit einer kleinen Änderung: Statt Zimt und Zucker habe ich grob gehackte dunkle Schokolade (70 %) darüber gegeben. Hmmm......., sehr leckere Variante. Das Schöne an einer süßen Mittagsmahlzeit ist für mich, dass dann für den Rest des Tages mein "Süßhunger" gestillt ist. LG

Liebe Vanuschka, ich verstehe gar nicht, warum dieses schöne Rezept noch nicht kommentiert wurde. Hatte noch ein paar Bananen, die weg mussten, und da kam mir dein Rezept gerade recht, dazu noch gehackte Mandeln, Nudeln und vor allem Kokosöl, perfekt! Sehr lecker und gesund. Habe allerdings ein paar Nudeln mehr genommen, sonst werde ich nicht satt. Liebe Grüße von der Eule