Nudeln oder Reis nach Packungsanweisung kochen. Zucchini längs vierteln und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In einer Pfanne ein bisschen Öl erhitzen und die Zucchini darin scharf anbraten. Den Balsamico und den Whisky drüber geben und zum Schluss mit Salz und Pfeffer (wer will, natürlich auch mit weiteren Kräutern, Knoblauch etc.) nach Belieben würzen. Kann man auch super vorbereiten und am nächsten Tag mit ins Büro nehmen. Schmeckt kalt und warm.