Die Grapefruit und die Banane schälen und in grobe Stücke schneiden. Die Zucchini ebenfalls in grobe Stücke schneiden. Wer keinen sehr guten Mixer hat, sollte den Ingwer sehr fein schneiden. Alle Zutaten in einen Mixer geben und mit Wasser bis zur 1-Liter-Marke auffüllen und 2 Minuten lang bei höchster Drehzahl mixen. Die leicht bittere Note kommt insbesondere von den Liebstöckelblättern. Wer das mag, kann natürlich auch 10 Blätter oder noch mehr nehmen. Je mehr Liebstöckel, umso intensiver wird der Geschmack.