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Vielen Dank für das perfekte Rezept. Habe zum ersten Mal Nudeln selbst gemacht und mich genau an das Rezept gehalten. Hat sehr gut funktioniert und ging wirklich schnell, mache ich bald bestimmt wieder :)

Hallo, das ist ein sehr guter, perfekter Nudelteig. Ich habe 400 g Hartweizengrieß genommen, 200 ml Wasser .... also doppelte Menge. Der Teig hat nicht geklebt und lies sich super verarbeiten. Dazu braucht man keine Kitchen Aid. Ich habe es mit meiner "normalen" Küchenmaschine gemacht und mit so einer manuellen Nudelmaschine. Es hat wunderbar geklappt. Danke für das Rezept.

Da ich im Forum dazu nichts finden kann ... Wieviel Gramm sind 2 Tassen Grieß??? Deutsch oder Amerikanisch??? Danke für eine Antwort. Gruß Komaraz