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Hallo kirstin, ich wollte das Rezept gerne mal ausprobieren, aber ich finde nirgends Hefeflocken! Kann ich die auch durch Frisch- oder Trockenhefe ersetzen? Danke für die Antwort!

Eine ölige / homogene Masse habe ich mit den genannten Zutaten leider nicht erzeugen können. Mag am Ölgehalt der Mandeln und Walnüssen liegen. Musste also eine ganze Menge Öl zugeben, um Patties formen zu können, die auch gehalten haben. Leider war der Geschmack dann nicht intensiv und ich musste mit Karpern und Kräutern versuchen zu retten. Leider nur mit mäßigem Erfolg. Nüsse sind für mich also leider keine Alternative zu Saitan geworden.