Einfache Eisbergsalat-Suppe
3.5 (2 Bewertungen)
25 Min. Gesamtzeit
10 Min. Arbeitszeit
15 Min. Koch-/Backzeit
6 Portionen
- 1 m.-großer Eisbergsalat
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer
- Balsamico
Die Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Währenddessen den Eisbergsalat in mundgerechte Stücke teilen, waschen und in die kochende Brühe geben. 10-15 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen. Anschließend die Suppe mit Olivenöl und den Gewürzen abschmecken.