Die Sonnenblumenkerne zu Mehl mahlen. Dann alle Zutaten vermengen und auf einem Backblech zwischen zwei Backpapieren mit einem Nudelholz ausrollen. Im heißen Backofen auf mittlerer Schiene 60 Min. bei 90 Grad Ober-/Unterhitze backen. Je nach Dicke kann es etwas länger dauern. Wenn sich die Masse trocken anfühlt, ist sie fertig. Dann noch in kleinere Stücke zerbröseln und fertig.