Das Knäckebrot mit einem Nudelholz in einer Gefriertüte zerbröseln. Schokoladensorten über einem Wasserbad schmelzen, kurz abkühlen und Knäckekrümel mit Zimt untermischen. Masse als kleine Häufchen auf eine Platte oder Ähnliches setzen, im Tiefkühler ca. 15 Min. fest werden lassen und danach in kleine Stückchen schneiden.