Feigen schälen, klein schneiden, sowie auch die Äpfel schälen und Kerngehäuse entfernen und klein würfeln. Beides zusammen mit etwas Wasser dünsten und durch ein Sieb/Flotte Lotte drehen. Sodann den Gelierzucker, Zimt und Zitronenschale beigeben und einige Minuten köcheln lassen. Sofort in Gläser füllen und verschließen.