Mhhmm soooo lecker! Beim Durchlesen des Rezeptes, dachte ich erst die Füllung könnte zu trocken werden, aber durch die kleinen Möhren und Paprika Raspel in der Füllung war das überhaupt nicht der Fall. Toll! Ich hab noch eine klein geschnittene Chili mit dem Gemüse angebraten (für ein bisschen Schärfe) und die optionale Joghurtsoße dazu selbst gemacht: 200 g Sojajoghurt, 2 TL Paprikapulver, 2 TL Currypulver, 4 TL Tomatenmark, 1,5 EL Zitronensaft, 2 EL vegane Bio-Mayo (Edeka), Salz und Pfeffer, etwas frische Petersilie. Hat wunderbar geschmeckt :-) Danke für das schöne Rezept! Ma vie