Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Mehl mit Backpulver, Natron, Zucker und Vanillezucker vermischen. Margarine schmelzen und zusammen mit der Sojamilch zu dem Mehlgemisch geben und grob verrühren. Gehackte Schokolade unterrühren und schnell in vorbereitete Muffinförmchen geben, diese dabei nicht ganz voll machen. Ca. 25 Min. backen.