Tomatensalat mit Limetten-Vinaigrette
passt prima zu gegrilltem Fisch
4.71 (7 Bewertungen)
30 Min. Gesamtzeit
15 Min. Arbeitszeit
4 Portionen
- 1 kg Tomate(n)
- 1 Limette(n)
- 2 Knoblauchzehe(n)
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer
- 5 EL Olivenöl
- 2 Schalotte(n)
- 4 EL Schnittlauch
Tomaten in grobe Würfel schneiden. Aus den restlichen Zutaten eine Marinade rühren und über die Tomaten geben. Ca. 15 Min. durchziehen lassen und zu gegrilltem Fisch servieren. Schmeckt natürlich auch zu Hühnchen sehr gut.