Hallo Caralb, ich such mir gern Rezepte raus, die noch keine Bewertung haben, dabei hab ich schon so manch leckeres gefunden. Heut war dein Rezept dran. Der Teig ist toll zu verarbeiten. Ich hatte Stücke von 75 gr, mir sind die groß genug so. Sie sind sehr schön geworden und duften lecker. Dafür gibt es natürlich komplette Sternenanzahl. Kommt in die Öfter-back-Liste.. LG Uli PS; Hab die Brötchen vor dem backen in Dinkelvollkornmehl gewendet.