krümeltigers kalte Tomaten-Paprika-Suppe

mit Kichererbsen

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4.5 (2 Bewertungen)
15 Min. Gesamtzeit
15 Min. Arbeitszeit
1 Portionen

  • 250 g Tomate(n)
  • 120 g Paprikaschote(n)
  • 100 g Kichererbsen
  • Salz und Pfeffer
  • 4 Blätter Basilikum
  • 1 EL Olivenöl

Tomaten vom Stielansatz befreien, in kleinere Stücke schneiden und mit dem Zauberstab zerkleinern und durch ein Sieb streichen. Paprika von den Kernen befreien und in kleine Würfel schneiden. Alles zusammen in eine Schüssel geben, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und die Kichererbsen dazu geben. Die Basilikumblätter in feine Streifen schneiden und darüber streuen. Zum Schluss 1 EL Olivenöl darüber träufeln.