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die suppe war sehr lecker.... da ich eine biogurke hatte, habe ich sie mit schlale püriert, denn die ist sehr gesund... auch habe ich noch etwas petersilie und dill vor dem pürieren hinzugefügt.... foto folgt...

Ich habe die Suppe mit Sojajoghurt gemacht. Sehr lecker!

Ich muss gestehen, dass dieses Rezept mich zum Spielen animiert hat. Gestern gab es die erste Portion, bei der ich eine Teilmenge mit ganz wenig Chlorophyll gefärbt habe, um die Suppe zweifarbig zu servieren. Und heute erschien mir der Rest etwas zu wenig - also habe ich etwas Buttermilch zugegeben --- das war richtig gut. Serviert wurde dieser Rest dann mit Radieschenscheiben. Eine wirklich gelungene sommerliche Kaltschale. LG Carrara