Limette heiß abwaschen und vierteln. 1/2 Limette mit den Fingern oder einem Stößel in ein Glas ausdrücken. Braunen Zucker und Holunderblütensirup dazugeben. Mit Ginger Ale auffüllen und nach Belieben Eiswürfel zugeben. Sehr erfrischend an heißen Sommertagen. Für Kinder kann man die Limettenschale im Glas auch weglassen.