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hallo, ich habe eine Frage bezüglich der Paste, habe gehört dass beim Einlegen von chilis in Öl ein gewisses Botulismus-Risiko entsteht, wie verhält es sich bei diesem Rezept?. mit freundlichen Grüßen Johannes

Hallo, hört sich interessant an. Wie lange einkochen bei welcher Temperatur? LG Gaby1005