Sauerkirschen Salsa
Fruchtige Beilage zu gegrilltem Fleisch
3 (1 Bewertungen)
45 Min. Gesamtzeit
25 Min. Arbeitszeit
20 Min. Koch-/Backzeit
1 Portionen
- 300 g Sauerkirschen
- 75 g Paprikaschote(n)
- 40 g Zwiebel(n)
- 1 Zehe/n Knoblauch
- 1 Chilischote(n)
- 3 EL Apfelessig
- 3 EL Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- Salz
- 1 EL Koriandergrün
Alle Zutaten halb abgedeckt bei mittlerer Hitze köcheln. Ab und zu umrühren. Ohne Deckel noch weitere 5 Min. kochen. In einer Schüssel abkühlen lassen und nach Geschmack salzen. Den grob gehackten Koriander dazu mischen. Salsa im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb 24 Std. verzehren.