Den Grill anheizen. Die Kartoffeln waschen und von grobem Dreck befreien. Mit einem scharfen Messer mehrmals tief einschneiden. 6 Alufolienquadrate zuschneiden, um die Kartoffeln darin einzupacken. Jeweils eine Kartoffel auf ein zugeschnittenes Stück Alufolie setzen und großzügig mit Knoblauchöl bestreichen. Dann fest in die Folie einschlagen. Die Kartoffeln bei starker Hitze ca. 1 Stunde grillen, dabei gelegentlich wenden. Die Pakete zum Servieren öffnen und die Kartoffeln vorsichtig auffächern.