Obst und Gemüse wenn nötig waschen. Apfel und Banane klein schneiden. Eisbergsalat etwas zerkleinern. Zitrone auspressen. Apfel- und Bananenstücke zuerst in einen leistungsstarken Standmixer geben, Spinat, Vogerlsalat, Petersilie, Eisbergsalat zufügen. Zitronensaft und restliche Flüssigkeit dazugeben. Nach Geschmack kann man den Smoothie noch mit etwas Agavensirup (Rohkostqualität) verfeinern. Wer will, kann auch noch 1 - 2 Eiswürfel hineingeben. Alle Zutaten kräftig mixen, bis eine cremige Mischung entsteht.