Die Pastinaken waschen, schälen und stifteln. Aus Öl (oder Wasser), Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und evtl. weiteren Gewürzen eine Marinade herstellen und die Stifte darin wenden. Nun die Stifte auf einem Blech verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 - 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 - 30 Minuten knusprig backen.

Pro Portion ca. 158 Kcal