Den Tofu in Streifen schneiden, in eine verschließbare Schüssel geben. Knoblauch pressen, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und mit Zucker, Reiswein, Sojasoße, Chilipaste und Sesamöl dazugeben. Alles umrühren den Deckel auflegen und am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.