Äpfel waschen und in gleichmäßig dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Die Apfelscheiben einzeln leicht mit Zimt und etwas braunem Rohrzucker bestäuben. Anschließend ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Apfelscheiben nebeneinander platzieren. Jetzt die Apfelscheiben nur noch für eine gute Stunde bei 100°C in den Ofen schieben. Die optimale Backzeit variiert je nach Dicke der Scheiben, also am besten im Auge behalten.