Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.

Den Kuchenboden in eine passende Springform oder Tarteform legen und ein paar Mal mit der Gabel einstechen. Die gemahlenen Mandeln daraufstreuen. Birne in dünne Schnitze schneiden und auf den Boden legen. Maisstärke, Zimtpulver und Agavendicksaft in der Reismilch verrühren und gleichmäßig darüber verteilen. Im unteren Ofendrittel ca. 20 Min backen, bis es einen schönen braunen Rand gibt.

Den fertigen Kuchen ein paar Minuten abkühlen lassen.