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Meinen Krups-Zerhackeraufsatz (mit kleinem Messer) habe ich gerade thermisch gekillt, mein James Oliver-Zerhacker (mit großem Messer) spielt mit den Gewürzkugeln Billiard. Ich habe nachgesehen, alle Gewürze gibt es auch in gemahlener Qualität. Eine "Löffelwaage" wäre dann ganz hilfreich.

Oh, habe die Bewertung vergessen... von mir die volle Sternezahl *****

Hallo Erfinderpferd, was für eine megageniale Gewürzmischung ist das denn? Habe sie gestern gemixt für unseren Rotkohl, den es heute bei uns gibt, da er etwas langweilig schmeckte... Die Reste aus dem Mixbehälter habe ich über einen vorbereiteten Salat (römischer Blattsalat mit Weißkohl) gegeben. Das war eine Geschmacksexplosion und meine bessere Hälfte meinte "ich weiß nicht was du gemacht hast, aber so gut hat dieser Salat noch nie geschmeckt" und hiermit gebe ich dieses Lob an Dich weiter... Abends kamen mir noch viele Ideen, wozu man diese Gewürzmischung alles verwenden kann (nicht nur zu vielen Kürbisgeichten) und ich wede sie alle ausprobieren... Danke und frohe Festtage

habe gestern dieses Gewürz ausprobiert. Immer wieder ist es mir passiert, dass ich Rotkohl zubereitet habe und mich gefragt habe "was fehlt"? Aber jetzt weiß ich was gefehlt hat, dieses Gewürz. Ich finde diese Mischung einfach genial und vergebe dafür gerne *****Sterne. Vielen Dank für dieses Rezept. Ach so, ich habe, weil ich manche Zutaten nur als Pulver da hatte, einfach die pulverisierten Gewürze miteinander in der vorgegebenen Mengenangabe vermischt, ging ganz wunderbar.

Hallo eine tolle Gewürzmischung für Blaukraut Danke für das Rezept LG patty

Hallo Erfinderpferd, eine sehr gute Blaukraut - Gewürz - Mischung, kam mal gleich ins Kraut und wie das duftet, herrlich. Frohe Weihnachten. LG Diana

Hallo ich reagiere allergisch auf Anis. Könnte ich es auch komplett weg lassen? Oder ändert das sehr den Geschmack 😊

..... hhhmmm, ne Briefwaage müßte auch gehen. Oder eine Originalpackung nehmen mit z.B. 20 g Lorbeerblätterm und diese so rein optisch aufteilen in 5 g + 5 g + 5 g + 5 g

Ich würde es sehr gerne mal ausprobieren. Wie messt ihr denn grammgenau ab? Ich habe keine Löffelwaage....

Danke für die perfekte Gewürzmischung! Rotkraut hat lecker geschmeckt :-) Hab alles mit dem Mörser kleingemahlen. Liebe Grüßlein madi

Es ist Glühweinzeit! Die perfekte Gewürzmischung für Rotkohl. Glas auf, ein bisschen Salz und ein halber Liter Glühwein. Und dann schön köcheln lassen.

Sehr gute Gewürzmischung das beste Rotkraut seit Omas Zeiten.