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So kenne ich das aus Südafrika, einfach lecker 😋 Gerne mit Milipap (Maisbrei) zum Brai... (BBQ in Südafrika und Namibia)

Hallo, ich kenne das aus dem Südafrika-Urlaub und habe mir das Chakalaka-Gewürz mitgebracht. Es war sehr lecker. VG Heike

Wie lange hält das chakalaka denn im Kühlschrank, bzw. kann man es auch einkochen?

Sehr lecker, allerdings hab ich noch deutlich mehr gewürzt. Frischer Ingwer (ein gutes Stück), Chili, Kreuzkümmel und etwas Zucker. Alles in ordentlich Erdnussöl oder Sesamöl (statt Olivenöl) anbraten. So war es die richtige Mischung aus Exotik und Hausmannskost-Eintopf für mich. Dazu gab es Couscous. War am zweiten Tag noch besser!

Haben das Rezept heute genau so ausprbiert. Wirklich lecker und echt einfach, nur mit der Menge passte es bei uns nicht so. Beim nächsten Mal kochen wir nur die Hälfte, das reicht locker

Habs jetzt das zweite mal nachgekocht.... es ist super lecker... allerdings nutze ich zum würzen ausschließlich Ras el hanout (eine marokanische Gewürzmischung) das gibt nen schönen Geschmack mit dem gewissen Etwas Vielen Dank und 5☆

Hallihallo, Das Rezept ist echt lecker und einfach gemacht! Ich habe es zusätzlich mit ein paar Chilliflocken und Ingwer gewürzt. Das hat es noch etwas schärfer gemacht. Dazu gab es bei mir Maisbrei (Ugali) und so war es dann meine Vorspeise zu einem afrikanischen 3-Gänge-Menü LG Küchenfantasie

Huhu, hat jemand von euch das Relish auch eingekocht? Muss ich dabei irgendwas beachten?

Sehr leckeres Rezept. Wir waren alle begeistert und das Chakalaka wurde schnell alle. Ich habe ,anstatt des Salzes und des Pfeffers ,Zimt hinzugegeben. Das war auch sehr lecker. Außerdem eignet sich dieses Gericht auch gut zur Zubereitung im Wok. Als Beilage habe ich es mit Couscous probiert und kann dieser Variante nur empfehlen. Vielen Dank für dieses leckere Rezept

Sehr lecker, hab ich nun schon oft gekocht

Sehr lecker, da ich aber kein großer Bohnen-Fan bin, habe ich diese einfach durch eine weitere Dose gehakte Tomaten ersetzt. Dazu gab es u.a. Mealie Pap (Maisbrei). Die Menge hat für 6 Personen vollkommen ausgereicht.