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Tolles Rezept und gute Idee. Da ich keinen Entsafter habe, habe ich das Gemüse kochen lassen, bis es so weich war, dass ich es pürieren konnte. Nur den Sellerie habe ich ganz gelassen (habe ihn in sehr grobe Stücke geschnitten). So konnte ich alles durch ein Sieb geben und den Brei auspressen. 🙂

Genial! Vielen dank für das tolle Rezept! Ich nutze wegen der Geschmacksverstärker keine normalen Brühwürfel oder Gemüsebrühe und bin richtig froh, hiermit einen tollen Ersatz gefunden zu haben.

Hallo. Is zwar schon älter der Kommentar von cocinera_bonita. Aber würde mich auch interessieren :)

Hallo! Gibt es eine Möglichkeit, die Würfel ohne Entsafter herzustellen? Ich habe leider nicht so viele Küchengeräte, einen pürierstab könnte ich bieten.... Habt ihr einen Tipp?:)

Hallo jamalsvenmark, habe für meine Gruppe eine einfache Gemüsebrühe zum Selbermachen gesucht und bin bei dir gelandet. Heut hab ich nun einen Testlauf gestartet und muß sagen ich bin ehrlich begeistert. Hätte nie Muskat in eine Brühe gegeben, doch meine Geschmacksnerven sind explodiert. Hab es wie du es geraten hast frei Schnauze gemacht und es ist toll. Super einfach, super schnell, super gut. Hab die Brühe in Eiskugelbeutel gefüllt, geht auch gut. Versuche gerade aus dem Gemüsetrester ein paar Bratlinge herzustellen, so müßte man den Rest nicht verwerfen. In die Masse hab ich den abgeschöpften Schaum der Suppe gegeben. Vielen Dank fürs Einstellen

Hallo, ich habe es gerade ausprobiert (die Brühe) und irgendwie ist die total bitter :( Woher kann das kommen??? ich möchte es gerne noch einmal probieren, aber ich weiß wirklich nicht wieso das so total bitter geworden ist. Ich hatte nur Karotten, Lauch, Zwiebeln und Sellerie drin. Gewürzt habe ich mit Muskat, Salz und Pfeffer! Bitter war sie schon vor dem würzen... :( Grüßle Nike

Ich habe nur eine Frage. Kann man das ausgepresste Gemüse nicht wieder zum Saft geben? Kann doch nicht schlecht sein, oder? Wenn ja, sollte man es mit kochen?

Tolle Idee; eine perfekte Methode, gesunde und leckere Suppenwürfel herzustellen !