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Hallo Chica, super lecker dein Salat, dafür verdient die volle Punktzahl und alle Daumen hoch. Danke für das schöne Rezept und ein Foto folgt dann auch noch. Lieben Gruß SessM

Ich wundere mich immer wieder, wie es Leute schaffen, beim Orangenfiletieren so viel Saft zu bekommen, dass sie ein Dressing draus rühren können! Mir gelingt das nie. Hab deshalb mit zusätzlichem Orangen- und etwas Limettensaft nachgeholfen. Insgesamt recht gut - aber mir hat irgendein Pfiff gefehlt. Komischerweise, weil Fenchel und Orange ja eigentlich sehr geschmacksintensiv sind ...

Wirklich lecker, ich musste allerdings noch etwas mehr Säure (durch eine halbe Zitrone) hinzufügen. Ein wenig Sommer auf dem Tisch im Winter!