Aus Mehl, Trockenhefe, Salz, Wasser, Gewürze einen Brotteig herstellen. Gut durchkneten und an einem warmen Ort 30 Min gehen lassen. Stücke nach Belieben formen und in der heißen Pfanne mit Deckel ca. 10 Minuten backen. Die Backzeit hängt auch von der Dicke des Fladens ab. Ich wende es auch gerne kurz vor dem Ende. Tipp: Statt Wasser kann man Molke verarbeiten.