Unsere Schwiegertochter hat sich entschieden, sich vegan zu ernähren. Also musste chefkoch herhalten bei der Suche nach machbaren Rezepten. Ich hab also diese Spieße gemacht und von den Gemüseresten (hab nur 4 Spieße gemacht) einen bunten Salat. Die Spieße hab ich auf eine Alugrillschale gelegt, war gut! Steffi hats geschmeckt :-)