Tolles Brot! Habe ein bißchen mehr Brotgewürz und Salz genommen und Kürbiskerne mit eingebacken. Die Wasserschüssel hab ich vergessen, aber das war scheinbar nicht schlimm! Bin aus gesundheitlichen Gründen nun auf selbst-backen angewiesen und das war bisher das beste Brot. Ohne Hefe, aber trotzdem locker. Danke für das tolle Rezept!