Pimientos de Padron
Paprika, gebraten und karamellisiert
4.33 (6 Bewertungen)
10 Min. Gesamtzeit
5 Min. Arbeitszeit
5 Min. Koch-/Backzeit
4 Portionen
- 1 Pck. Paprikaschote(n)
- 3 EL Zucker
- 2 EL Olivenöl
- 2 Prisen Meersalz
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, den Zucker dazugeben und karamellisieren lassen. Die gewaschenen Pimientos dazugeben und einige Minuten braten, bis die Haut leicht gräulich wird. Die Paprika herausnehmen, auf einem Teller schön anrichten und mit Meersalz bestreuen.