Orangen und die halbe Zitrone auspressen. Karotten schälen und auf einer groben Reibe raspeln. Auf einem tiefen Teller mit dem Orangen- und Zitronensaft begießen, den Puderzucker aufstreuen und das Orangenblütenwasser zufügen. Mischen und kühlen. Vor dem Servieren mit dem Zimt bestäuben und evtl. mit noch etwas Puderzucker.