Italienisches Gemüse
passt zu Fisch, Fleisch und Geflügel
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30 Min. Gesamtzeit
15 Min. Arbeitszeit
15 Min. Koch-/Backzeit
4 Portionen
- 50 g Margarine
- 2 m.-große Zwiebel(n)
- 2 m.-große Zucchini
- 4 m.-große Tomate(n)
- 1 EL Zucker
- 1 TL, gehäuft Basilikum
- 3 Zehe/n Knoblauch
- Salz
Zwiebel in Fett goldgelb rösten. Gemüse dazugeben, andämpfen bis es Saft gelassen hat, dann würzen und auf kleiner Flamme zugedeckt ca. 15 Minuten fertig kochen. Passt zu Fisch, Fleisch und Geflügel.