GoCook

Lecker! Sehr gute Würze, vielen Dank! Wir haben noch Pilze rein, passt gut. Und nur 3 Zehen Knoblauch genommen, von mir aus könnten es auch nur 2 sein, war doch etwas heftig. Wir haben den Tofu vorher noch mariniert. Ich bin den Tipps gefolgt und hab beim 2. Mal Koriander dazu, das war auch sehr gut.

Die Brühe schmeckt phantastisch, verdiente 5 Sterne dafür! Die Einlage habe ich etwas abgeändert, so schmeckt es uns noch besser: statt Chinakohl Pak Choi, statt Basilikum Koriander und Minze, frische Chilis in Scheiben, keine Sprossen. Den Tofu, vorzugsweise Räucher-Tofu für mehr Geschmack, brate ich in wenig Öl an und gebe ihn erst beim Servieren in den Teller. Ein tolles Essen mit vielfältigen Aromen. Auch schön, wenn Gäste kommen. Danke fürs Rezept!

Ich liebe vietnamesisch Suppen aller Art. Sehr gerne auch vegetarisch :-). Tolle Basis Suppe. Einfach und schnell zubereiten, werde ich wieder nach kochen. Danke für das tolle Rezept. Bei mir gibts statt Basilikum immer frischen Koriander dazu… finde das muss immer rein.

Wir waren heute geteilter Meinung... drei Esser, drei Meinungen. Das ging von: Mir schmeckt es nicht, über ich kann mich noch nicht entscheiden bis total lecker... Danke für das Rezept =)

Wahnsinnig leckere Suppe!

Also mir hat es irgendwie geschmeckt, aber eine Pho war es geschmacklich nicht. Mir persönlich fehlt die Raffinesse, das asiatische. Den Chinakohl und die Sprossen habe ich vorher ein paar Minuten mit gekocht, so roh ist sicher möglich, habe ich aber selten gesehen und gegessen. Der Basilikum hat mit geschmacklich irritiert, hat in einer Pho eigentlich nix verloren (vielleicht eher Thai-Basilikum?) Die Chilisauce kann unter Umständen den Geschmack verfälschen, lieber einfach ein paar frische Chilistreifen dazu geben. Insgesamt ist es mir geschmacklich zu weit weg von all den Pho die ich je bei einem Vietnamesen gegessen habe.

Die Suppe ist der Hammer! Mindestens so gut wie beim Vietnamesen! Mega gesund und lecker. Könnte ich jeden Tag essen. Vielen Dank!

An alle, die Minze und Koriander hinzugefügt haben: Macht ihr das vor dem Abgießen, also nur in die Brühe rein, oder danach und esst es mit?

Sehr sehr lecker! Werde es wieder kochen. Danke fürs Rezept! Foto ist unterwegs : )

Sehr lecker, fand die Menge an Nudeln etwas viel. Ich habe ebenso noch Koriander mit rein.

Die Phở ist wirklich richtig gut! Ich nehme statt dem Basilikum allerdings frischen Koriander (gibt's bei mir auch im Asia-Shop, neben den frischen Sprossen) und Minze, dann kommt's der im Restaurant sehr nahe.

Ein tolles Grundrezept. Wir haben statt dem Kohl und Tofu Bohnen, Paprika, Champignons und Möhren verwendet. Es war super lecker und genau das richtige für die Erkältungszeit. :) 5 Ster

Superlecker!! Ich habe auch Koriander und Minze hinzugefügt und noch eine frische Chilischote. Statt Chinakohl habe ich Spitzkohl genommen. Der hat mehr „Biss“. Danke für das tolle Rezept. War definitiv nicht das letzte Mal, dass ich die Suppe gekocht habe :-)

Sehr sehr lecker! Mit einigen Büscheln Koriander aber noch einen Hauch besser :D

Hallo, das war wirklich mega lecker! Wir haben den Tofu auch vorher angebraten und die Suppe mit Koriander gegessen. Mangels Hoisin-Sauce gab's einen TL Ketjap Manis und 2 Tropfen Fischsauce in die Suppenschale. Gruß, Kvothe

Hallo, die Suppe habe ich mit braunen Reisnudeln und viel Koriander nachgekocht. Wir kennen eine ähnliche Suppe auch von unserem Lieblings-Vietnamesen, da eben mit viel Koriander und mit gebratenem Tofu, deshalb habe ich den Tofu auch vorher angebraten. Bei der derzeit grassierenden Erkältungswelle genau das richtige. Danke fürs Einstellen! parmigiana

Fortsetzung bin ich von diesem einfachen und guten Rezept wirklich begeistert. Gut, 400 g Nudeln

Wow. bin begeistert. Nachdem wir letztens ein sehr aufwändiges Jamie-Rezept mit eher mäßigen Ergebnis ausprobiert haben,