Den Ingwer schälen, die Karotte und den Apfel abspülen. Alles in kleine Stücke schneiden und in ein hohes (Pürier-)Gefäß geben. Die Orange und die halbe Zitrone auspressen und dazugeben. Alles gut durchpürieren. Ca. 10 Minuten im Kühlschrank kaltstellen und dann trinken.

Ideal für Leute (wie mich), die früh morgens noch nichts Festes zu sich nehmen können oder vor dem Joggen morgens ein wenig Energie benötigen.

Tipp: Für Gäste in netten Gläsern mit Strohhalm servieren.