Apfelstrudel mit Blätterteig
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55 Min. Gesamtzeit
25 Min. Arbeitszeit
30 Min. Koch-/Backzeit
4 Portionen
- 1 Pck. Blätterteig
- 4 Äpfel
- 8 EL Grieß
- 8 EL Zucker
- 1 TL Zimtpulver
- Wasser
- Zucker
Blätterteig auf einem, mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen. Die Apfel schälen, entkernen und raspeln, mit dem Grieß, Zucker und Zimt vermischen und auf den Blätterteig streichen. Blätterteig aufrollen, mit Wasser bestreichen und etwas Zucker darüber streuen. Bei 200°C Ober-/Unterhitze 30 Minuten backen.