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Schmeckt sehr gut, ich suche immer nach Abwechslung für unsere geliebten Glasnudelsalate. Allerdings konnte ich auf Limette und Thai-Currypaste nicht verzichten. Statt roter Linsen hatte ich Du Puy Linsen. Definitiv nicht asiatisch, aber mit viel Biss. Rezept ist gespeichert, danke Eisbär

Hallo gemuesi, dieses Gericht gab es heute Mittag lauwarm für uns. Leider hatte ich nur breite Glasnudeln bekommen, aber das tat dem guten Geschmack keinen Abbruch. *****Sternchen von uns! LG Jutta

Ich habe das heute zum Mittagessen als warmes Gericht gekocht. Da ich keinen frischen Ingwer hatte, habe ich erst Ingwerpulver angeröstet dann das Gemüse dazu. Zusätzlich habe ich noch mit Kreuzkümmel gewürzt. Mega lecker. Gibts bestimmt mal wieder

Wunderbares Blitzgericht - danke für dieses Rezept! :)

Ich habe diesen Salat schon ganz oft gemacht und er schmeckt sehr sehr lecker, sodass ich schon viele positive Rückmeldungen bekommen habe und nach dem Rezept gefragt worden bin. Bei mir kommen immer noch TK-Erbsen und frischer Koriander (mag nicht jeder) dazu.

Sehr lecker! Hab nur 150g Glasnudeln genommen und mit Zitronensaft noch bisschen fruchtiger gemacht. Würde wahrscheinlich auch mit frisch gepresstem Orangensaft lecker schmecken. Ganz wichtig: bisschen Baharat-Gewürz dazu - schmeckt fantastisch! Vielen Dank für das tolle Rezept.

Einfach ein super leckeres Essen. Ich bin total begeistert, einfach und schnell.

Fande es auch super lecker. Linsen und Glasnudeln perfekte kombi. Tatsächlich hab ich nur 100g Glasnudeln gemacht das hat mir gereicht. Und Ich musste aber auch doppelte Menge Brühe und doppelte Kochzeit machen :) Hatte am nächsten Tag noch was davon.

Ich brauche deutlich mehr Sojasauce als angegeben aber ich liebe dieses Rezept.

Gibt es bei uns regelmäßig, gelingt immer, schmeckt 1a! Wer's feurig mag: Dazu passt wunderbar die Sriracha Soße!

Die Linsen habe ich zwar nach den Tipps in den Kommentaren gemacht aber ich finde dass sie den Nudeln geschmacklich die Feuchtigkeit nehmen, der Geschmack ist zu trocken in dieser Kombi. Ich würde sie nächstes mal mit Paprika oder ähnlichem ersetzen.

Ich liebe Linsen, ich liebe Glasnudeln und ich liebe Porree! Zusammen in dieser Kombination ist es ein echtes Geschmackserlebnis. Die Linsen waren tatsächlich noch recht knackig aber das ist Geschmacksache. Werde ich auf jedenfall wieder machen denn es geht auch wirklich zackig!!

Super gutes Rezept !!! Geht auch mit anderen Nudeln, aber mit Glasnudeln schmeckt es am besten!

Mir hat der Salat sehr gut geschmeckt. Habe leider keine roten Linsen zu Hause gehabt und die daher weggelassen. Ergänzt habe ich Cashewkerne. Passte meinem Geschmack nach sehr gut. Danke für dieses schnelle und leckere Rezept.

Das war sehr gut. Ich habe gleich mit dem Gemüse etwas grüne Currypaste angebraten und zusätzlich eine rote Spitzpaprika. Zum Schluß großzügig mit vietnamesischem Koriander bestreut. LG tig

Ich habe es heute nachgekocht und es geht wirklich soo schnell (dauert keine 10min) und es schmeckt fabelhaft!! :)

Bin restlos begeistert! Habe den Glasnudelsalat in Reispapier eingepackt und,Frühlingsrollen gezaubert

2 Stangen Lauch? Poree, wirklich soviel?

Das kommt drauf an wie man sie mag! :) wir mögen sie eben sehr weich, aufgrund dessen dauern Linsen Gerichte bei uns eben etwas länger.