4 (1 Bewertungen)
17 Min. Gesamtzeit
2 Min. Arbeitszeit
15 Min. Koch-/Backzeit
1 Portionen
- 1 Flasche Balsamico
- 4 EL Zucker
Den Zucker in eine Pfanne geben und karamellisieren lassen, dann die ganze Flasche Balsamico bianco dazu geben und reduzieren lassen bis es wie ein Sirup ist. Vorsicht: Nicht zu sehr reduzieren lassen, denn wenn der Sirup abkühlt wird er noch fester. In eine Dosierflasche abfüllen, abkühlen lassen.