Grill vorheizen. Kartoffeln schälen und in 2 cm große Würfel schneiden. Kartoffelwürfel in leicht gesalzenem Wasser ca. 6 Min. garen. Dann abgießen und gut abtropfen lassen. Knoblauch durchpressen. Öl mit Knoblauch, Senf, Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren. Kartoffelwürfel darin wenden. Ein Grillgitter mit Alufolie belegen. Kartoffelwürfel darauf setzen. Kartoffeln unterm Grill 15-20 Min. rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.