Basilikum - Erdnusstofu - Aufstrich
schnell zubereitet
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5 Min. Gesamtzeit
5 Min. Arbeitszeit
4 Portionen
- 100 g Tofu
- 3 Handvoll Basilikum
- 7 EL Öl
- 3 EL Balsamico
- Salz
Den Tofu groß würfeln oder zerbröseln und zum Pürieren in ein geeignetes Gefäß geben, die restlichen Zutaten dazugeben und alles durchmixen. Schmeckt lecker auf frisch gebackenem Brot, aber kann bestimmt auch als Pesto gegessen werden.